Le Tamisé est un produit végétal doux et polyvalent, obtenu à partir du dépôt naturel de décantation de l’huile de tournesol et de lentilles vertes. Sa texture souple s’intègre facilement aux préparations chaudes ou froides. Nous revalorisons des coproduits végétaux québécois pour créer un ingrédient simple à utiliser, conçu pour soutenir les équipes cuisine et réduire le gaspillage alimentaire. Le produit est stable 9 mois au réfrigérateur, sans agents de conservation. 

Comment l’utiliser :

Grâce à sa texture fine et souple, Le Tamisé s’intègre facilement dans :  

• potages et sauces

• tartinades

• pâtés végétaux

• bases crémeuses

• sandwichs

• wraps

Le Tamisé is a mild, versatile plant‑based product made from the natural sediment of sunflower oil settling and green lentils. Its soft texture blends easily into hot or cold preparations. We upcycle Québec‑grown plant co‑products into a stable, refrigerated and easy‑to‑use ingredient designed to support kitchen teams and reduce food waste. The product remains stable for 9 months in the refrigerator, without any preservatives.  

How to use it :

With its smooth, flexible texture, the Tamisé blends easily into:  

• soups and sauces

• spreads

• plant‑based pâtés

• creamy bases

• sandwiches

• wraps

Le Tamisé s’intègre naturellement dans les CPE, les écoles, les cuisines centrales et les services alimentaires institutionnels. Il soutient les équipes cuisine en réduisant les pertes, en simplifiant la préparation et en offrant une solution locale, stable et alignée avec les objectifs de développement durable du Québec. 

The Tamisé fits seamlessly into CPEs, schools, central kitchens and institutional foodservice programs. It supports kitchen teams by reducing waste, simplifying preparation and offering a local, stable solution aligned with Québec’s sustainable development goals. 

Le Tamisé s’inscrit dans une démarche de valorisation locale et de réduction des pertes, en transformant des matières végétales québécoises en un ingrédient utile et à faible impact. 

• Valorisation d’un sous‑produit local

• Réduction du gaspillage alimentaire

• Production à faible impact

• Soutien aux filières québécoises du tournesol

The Tamisé is part of a local upcycling approach that reduces waste by turning Québec‑grown plant materials into a useful, low‑impact ingredient. 

• Upcycling of a local by‑product

• Reduced food waste

• Low‑impact production

• Support for Québec’s sunflower sector